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Le Domaine L’Herbe Sainte, une entreprise familiale

Le 21 septembre 2020

Visite de Maître Didier Mouly, Président du Grand Narbonne, et de Xavier Belart, Vice-président du Grand Narbonne délégué à l’économie agricole et viticole, du Domaine L’Herbe Sainte situé sur les communes de Mirepeïsset et Sallèles-d’Aude en compagnie de Fabienne Martinage, Maire de Mirepeïsset.

La famille Greuzard, qui a acquis le domaine en 2001, a depuis passé tout son temps et son énergie à réhabiliter le domaine, qui était en piteux état. Didier Mouly a salué « la volonté familiale de faire revivre cette propriété à travers de lourds investissements. C’est très bien pour le territoire ». Labellisé Vignobles et Découvertes, le domaine offre des gîtes et une grande salle de réception qui sont les derniers travaux en date. En 2018, le Domaine L’Herbe Sainte a vendu pas moins de 114 000 bouteilles, dont plus de 70% à l’étranger (Italie, Belgique, Allemagne, Pays-Bas, Royaume-Uni, USA, Japon, Corée du Sud…). Une douzaine de salariés travaillent dans cette entreprise familiale, dont la relève est sans doute d’ores et déjà assurée par les petits-enfants qui connaissent déjà le domaine comme leur poche !

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